打开百度APP看高清图片 【酱肘子】【主要食材】:1个猪肘子(一般后蹄肘子要大个,在家做有一个足以。)【调味材料】:一小块老姜、2根大葱、干花椒一小抓、几个干...
趁着肘子焯水的功夫,在电饭煲的糖色水里面放葱姜、四个山楂,两片香叶,一块桂皮,一小把小茴香,两个八角,料酒,...
1、肘子买回来先用烙铁把皮烙一下,洗净备用。2、大蒜,生姜,大葱切片。3、把肘子放盐,鸡精料酒,生抽,老抽,香...
7、肉皮煮好4小时后,捞出肉皮丝,可以凉拌吃,倒出肉皮汤备用。8、肘子蒸制6小时后,取出撕去肉皮;肥油等,将肉块...
1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子,剔去骨头,修整成圆桃形状。2、肘子皮朝上,放入五香料卤锅加热,煮至五成熟捞出。...
猪肘子如果用普通的铁锅或者砂锅来炖的话,一般需要三个小时左右才能炖软;如果使用高压锅的话,只需要半个小时到一...
猪肘子一个 辅料 葱姜 适量 八角 一个 桂皮 一块 草蔻 一个 肉蔻 一个 花椒 少许 丁香 2粒 茴香 少许 料酒 适量 生...
1、将猪肘子表面清洗干净,用刀给猪肘子去骨。2、剔完骨后,将其放入清水中,加料酒、姜片,给猪肘子焯一下水。3、...
卤肘子卤猪蹄(一整只卤才有江湖气)的做法 首先处理肘子,烧火去毛(菜市场可让猪肉贩子拿喷枪烧,我用家里的燃气...
蒸肘子家传版【超简单】的做法 这是我随便买的肘子~请点击输入图片描述 切片大概0.5厘米 请点击输入图片描述 继续 ...
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