一、清蒸草鱼 食材 草鱼、油、糖、料酒、鲜抽、姜、蒜。做法 1,草鱼切大块,用清水浸1小时。2、洗净,横切几刀,摆上姜片,葱段。3、加料酒,油,白糖,鲜抽。4、...
1、黑鱼去鳞,去肚,去鳃,洗净。2、把鱼头鱼尾切下。3、取中段,切薄片。4、把黑鱼片摆入大盘,撒些姜丝。5、撒上...
简单蒸鱼的做法步骤11.在集上买的鱼一般都会替顾客处理好,回到家洗一洗就行了。在鱼的肚子上划上四道。两面都要划。简单蒸鱼的做法步骤22.用少许盐抹在鱼的表面和...
清蒸鱼的家常做法1 材料:鱼、料酒、蒜末、葱末、姜末、胡萝卜末、酱油。做法:1、鱼切片,用少许盐涂酒腌10分钟。2...
步骤1:将鲈鱼洗净并处理好内脏,从脊椎处切断至腹部(保留一部分不切断),用盐和料酒一起腌渍10分钟。 步骤2:方...
盐 :适量 小葱 :适量 姜 :适量 豆瓣酱 :适量 油 :适量 料酒 :适量 具体步骤 请点击输入图片描述 第一步 1.青...
鲤鱼洗净,在鱼身两面各划2刀,放入姜丝、盐半勺、料酒1勺、胡椒粉1克抹匀腌制10分钟。在盘底、鱼身铺上姜葱丝;2...
1鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的,关键是生熟的火候比较容易把握。2鱼的整形:将鱼收拾干净后,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防...
要想做鱼做的去腥做的美味得话,早期处置特别关键。最先买回去的鱼烧好后要把内脏器官鱼鳞片解决整洁,把用清水洗干...
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