排骨饭的做法:排骨下冷水,大火烧开后撇去浮沫,继续煮20分钟,焯好的排骨用料酒和生抽腌30分钟以上,锅里放油,小火把排骨煎至四面微焦,加入葱姜,老抽,生抽,...
青岛秘方排骨米饭的做法 1、将五斤龙骨切成5厘米大小,洗净。2、放入锅中,添开水至没过龙骨3-6公分为宜,大火烧开。3、烧开后五分钟打去油沫,加入百味坊十二味料...
1 排骨斩块洗净用清水浸泡30分钟。2,3,4,5,6,2 将排骨放入锅中,加适量清水煮开。3 用手勺撇去浮沫。4 加入酱油炒匀。5 再加入剩余的各种调料。6 转小火盖盖...
排骨焖饭如下:1、先把排骨洗净,买排骨的时候一般店家都会帮忙剁成小块,回到家直接清洗就可以了,冷水下锅,先煮一下,这样可以把排骨中的血沫煮出去;3、炒锅上...
排骨米饭做法 主料:剁成块的大排、小排、肋排等。 配料:姜、葱、白糖、酱油、盐、白酒、鸡精(或味精)、八角(茴香)。 步骤: 一、先淘米,第一遍淘米水浇花,第二...
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中火预热平底锅,倒2勺食用油,放入切好的葱姜蒜,爆香捞出留底油,下排骨炒至两面金黄,倒入2中的酱汁翻炒均匀,再...
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